haehnchen-pommes-heissluftfritteuse

Für dieses schnelle Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 400 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • Gewürze nach Wahl (zum Beispiel Hähnchengewürz)
  • 250 Gramm frische Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung Sauce Hollandaise
  • Käse
  • 750 Gramm Kartoffeln
  • 1 Esslöffel Öl

Schneiden Sie die Hähnchenfilets in flache, kleine Stücke. Nun würzen Sie das zerkleinerte Fleisch nach Belieben. Verteilen Sie das Fleisch in der Heißluftfritteuse und lassen es nun bei 180 Grad für etwa 10 Minuten garen.

In der Zwischenzeit geben Sie die Zwiebel mit den frischen Champignons in eine Pfanne. Würzen Sie die Zutaten und lassen Sie Zwiebeln und Pilze leicht andünsten.

Anschließend geben Sie einen Teil der Champignons und der Zwiebel in eine Auflaufform. Verteilen Sie nun das Hähnchenfleisch darauf und geben Sie jetzt den Rest der Zwiebel und der Champignons auf das Fleisch. Jetzt gießen Sie eine Packung Sauce Hollandaise über die vorbereiteten Zutaten und verteilen nach Geschmack etwas Käse (zum Beispiel Gouda) darüber. Geben Sie das Ganze bei 200 Grad für etwa 10 Minuten in die Heißluftfritteuse. Wenn die Zeit verstrichen ist, geben Sie noch einmal Käse darauf und lassen das Ganze nochmal bei 230 Grad für etwa 5 Minuten garen.

Für die Beilage schälen Sie 750 Gramm Kartoffel und schneiden Sie diese anschließen in kleine Stifte. Waschen Sie jetzt die geschnittenen Pommes gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie alles gut mit einem Küchenhandtuch ab Für die Zubereitung von Pommes in der Heißluftfritteuse müssen die Kartoffelsticks trocken sein, da es ansonsten zu matschigen Pommes Frittes führt. Vermengen Sie die geschnittenen Kartoffeln mit einem Esslöffel Öl. Es müssen wirklich alle Kartoffelstifte mit Öl bedeckt sein. Nun füllen Sie die Kartoffelstäbe in die Heißluftfritteuse. Schließen Sie den Deckel der Maschine und stellen die Garzeit ein. Nach etwa 20 Minuten sind die Pommes Frittes dann fertig. Holen Sie die fertigen Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse und salzen Sie diese. Dazu schmeckt ein leckerer Kräuterdip. Durch den geringen Einsatz von Öl sind die Pommes Frittes aus der Heißluftfritteuse eine fettarme Alternative zu herkömmlichen Pommes aus der gewöhnlichen Fritteuse.

Richten Sie die frischen Pommes Frittes mit dem Hähnchenbrustfilet Auflauf an.

Hähnchenbrustfilet Auflauf mit Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse